金園排骨萬年店位在西門町萬年大樓B1，說到台北排骨飯推薦，金園排骨絕對是我心目中的前三名。其他像是西門町也滿有名的排骨飯代表有：東一排骨總店、一級排骨飯、玉林雞腿大王….等，都是來到西門町可以嘗試一下的西門町排骨飯推薦。
金園排骨 環境介紹
金園排骨萬年店是分店，但我一直以來都是吃這家店，只要來到西門町就會想來光顧的店。
▼網路上對於金園排骨的評價大概是4.1顆星，約1500則評論，滿多人說金園排骨不是他們心目中好吃的排骨飯，但我覺得口味就是很主觀的東西，至少金園排骨對我來說是我每次去西門町都會想到要去吃的排骨飯選擇。
▼金園排骨萬年店的座位數不是太多，環境倒還算明亮乾淨，進去就會有人招呼入座點餐，印象中以前的老闆很熱情，現在好像都換成年輕店員在招呼了，服務還不錯，看到小朋友用餐會主動給小碗，相當貼心。
▼用餐時間幾乎都會是客滿狀態，所以想吃的話會建議避開用餐時間，不然就是要稍等座位或跟人家併桌這樣。
▼工作檯面維持的也算乾淨，要說缺點的話我覺得是點餐沒有順序之分，可能你先來的但別桌的東西會比你先上，因為店員送餐時單憑印象，看到哪桌沒東西就會上，所以有時候會被忽略，如果是很要求上餐順序的人可能要考慮一下。
▼環境維持的算滿乾淨
金園排骨 菜單
金園排骨主要販售排骨飯(麵)、雞腿飯(麵)、咖哩排骨飯、咖哩雞腿飯、鹹菜麵跟滷肉飯，小菜類則有炸春捲、炸蝦捲、炸豆腐、燙青菜、小菜、單點炸排骨、單點炸雞腿。主餐跟小菜的選擇都算多，份量我覺得也是一個人吃完會很飽的那種。
排骨飯
▼排骨飯就是一塊炸排骨、菜飯跟一碗湯，菜飯就是滷肉飯加上三樣配菜，湯的話印象中好像喝完可以續碗。
▼湯的話沒有固定，可能每次去喝到的都不一樣。
▼既然店名是金園排骨，想當然排骨就是招牌，也幾乎每一桌都會點排骨飯或排骨麵。
▼他們家的排骨非常厚實，外層裹粉炸到酥脆，裡面的肉汁卻還是有保留住，吃起來完全不乾柴，看到表面有胡椒粒就知道有先醃過，所以單吃就很有味道。
咖哩排骨飯
▼金園排骨的咖哩飯，咖哩相當濃稠，味道濃厚帶點微辣，除了咖哩飯及炸排骨，同樣也附上一碗例湯。
雞腿麵
▼老實說比起排骨我更愛金園排骨的雞腿，加上我是麵食主義者，所以每次去我幾乎都是點雞腿麵。
▼金園排骨的雞腿也是炸到外皮雖脆焦香，但有時候炸過頭肉就會有點乾，但我真的很喜歡他的皮，吃起來非常香。
▼雞腿上面撒了胡椒鹽滿加分的，如果吃到有點膩還可以搭旁邊的醃小黃瓜一起吃很解膩。
▼鹹菜麵我非常大推，麵的份量剛好的，榨菜很香很提味，帶點鹹香味跟麵條一起吃超搭。
▼榨菜是靈魂也是主角，吃起來不會太酸也不會太鹹。
▼細麵吸附湯汁而且軟硬度很剛好，湯頭我習慣加點烏醋喝起來更棒，單喝也滿清甜的。
炸春捲
▼小菜類也算是金園排骨的強項，但要吃炸春捲有點看運氣，因為不是每次去都點的到。
▼裡面主要是韭黃跟胡椒的香氣，外皮炸的非常酥，帶胡椒的香跟辣度。
炸蝦捲
▼炸蝦捲3條我覺得可以點，比起炸春捲的話CP值高的多，味道上也比較好吃。
▼炸蝦捲的醬吃起來甜甜的很解膩，然後蝦捲裡面吃的到蝦仁，外皮薄又酥，口味上我滿喜歡的。
小菜
▼偷偷說我都會點一份小菜，但是不是檯面上有的，而是放在炸物旁邊的醃黃瓜。因為酸酸甜甜我覺得非常解膩又開胃，所以之前問過店員可不可以加點就說可以，跟小菜一樣是30元，如果跟我一樣愛吃醃黃瓜的人推薦你們下次可以點點看。
整體來說我覺得金園排骨不管是炸排骨還是炸雞腿表現的都滿出色的，每次到西門町不知道要吃什麼的時候，都會到萬年大樓B1選擇老山東牛肉麵或是金園排骨。而且是一個人就能吃的美食，我之前在考廚師丙級時都在西門町上課，有時候上課前就會跑去吃一下金園排骨，真的是滿不錯的西門町排骨飯推薦。
金園排骨萬年店 店面資訊
營業時間：週日~週四11:00-21:00 /週五~週六11:00-21:30
電話：(02)2381-9797
地址：台北市萬華區西寧南路70號B1 (萬年大樓)
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